Vienas iš svarbiausių patiekalų kiekvienam žmogui yra vakarienė. Kaip ir pusryčiai, šis valgymo etapas yra būtinas sveikai mitybai palaikyti. Jei nepaisote vakarinio valgymo, tai gali reikšti valgymo sutrikimą.
Greičiausiai vakarienę senovėje išrado mūsų protėviai
.
Šis valgis padėdavo žmonėms atgauti energiją po sunkios išgyventos dienos. Šiuolaikinėse kultūrose vakarienės kultas išsivystė į ištisas tradicijas. Pavyzdžiui, Graikijoje vakarienės praleidimas laikomas blogu elgesiu.
Įvairioje mūsų šalies literatūroje taip pat rasime reikšmingų vakarienės aprašymų. Apie šio valgymo svarbą kalbėjo pats Puškinas
. Nelaužykime šios puikios tradicijos. Vakarienei pagaminkime prabangų mėsos patiekalą.
Mėsos su daržovėmis ingredientai:
- Mėsa – 400 g;
- česnako – 3 skiltelės;
- bulvės – 4 vnt;
- maltų juodųjų pipirų – šaukštelis;
- svogūnas – vnt;
- majonezo – 6 šaukštai. litrai;
- morkų – vnt;
- krapų – 10 g;
- pomidorų – vnt;
- sūris – 100 g.
Mėsos gaminimas su daržovėmis:
Mėsą reikia iš anksto apdoroti, supjaustyti nedideliais gabalėliais. Į dubenį įdėti 4 šaukštus majonezo, juodųjų maltų pipirų ir per presą pertrintų česnako skiltelių. Sumaišykite ingredientus, užpilkite mišiniu mėsos batonėlius ir
palikite mėsą trumpam pasimarinuoti. Kol kas nulupame ir griežinėliais supjaustome bulves. Svogūnus supjaustome pusžiedžiais, o morkas ir pomidorus – apskritimais
. 4 folijos ir pergamento lakštus supjaustome 30×30 cm dydžio lakštais. Folijos lakštą išklojame pergamentu ir pirmiausia į vidurį išdėliojame bulves.
Ant
bulvių dedame svogūnus ir morkas, tada marinuotą mėsą
. Šią krūvą surenkame į maišelį, išlyginame, ant viršaus uždedame pomidorų apskritimus.
Uždarykite maišelį taip, kad daržovių ir mėsos nesimatytų. Panašūs veiksmai atliekami ir su kitais folijos ir kepimo popieriaus sluoksniais
. Kai visi daržovių maišeliai bus paruošti, įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių pagal Celsijų. Kepkite patiekalą 40 minučių. Tuo metu sutarkuokite sūrį, smulkiai supjaustykite krapus, sumaišykite šiuos komponentus su majonezu
. Kai maišeliai bus paruošti, atidarykite juos ir daržovių paviršiuje suformuokite sūrio kepurėles.
Paimame patiekalą į orkaitę dar 10 minučių, kad sūris išsilydytų.
Šis vakarienės variantas nereikalauja iš jūsų daug energijos.
Patiekalas gaminamas kuo paprasčiau, o kartu yra sotus ir skanus.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
