Žuvis traškioje bulvių tešloje – greita, skanu ir originalu!

Traški bulvių plutelė puikiai dera su sultinga ir minkšta žuvimi. Tinka bet kokia žuvis, o patiekalą paruošti labai paprasta. Visa šeima tai įvertins!

Ingredientai:

• Žuvies filė (pavyzdžiui, pollock) – 500 g
• Bulvės – 8-9 vnt.
• Druska – 1/2 šaukštelio.
• Kiaušinis – 1 vnt.
• Miltai – kepimui
• Juodieji pipirai – pagal skonį
• Prieskoniai žuviai – 1/3 šaukštelio.

Paruošimas:

1. Supjaustykite žuvį porcijomis. Įberkite druskos, prieskonių ir pipirų. Ruošdami tešlą palikite.
2. Bulves nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka. Įberkite druskos ir pipirų pagal skonį, išmaišykite.
3. Kiaušinį išplakti su trupučiu druskos.
4. Iš pradžių kiekvieną žuvies gabalėlį apvoliokite miltuose, tada įmerkite į kiaušinį, o tada apibarstykite tarkuotomis bulvėmis.
5. Žuvį apkepkite keptuvėje iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.

Gero apetito!