Laura Kazlauskaitė
Varškės keksiukai be miltų yra puiki tradicinių konditerijos gaminių alternatyva, kuri traukia ne tik sveikos mitybos mėgėjų, bet ir visų, ieškančių desertų įvairovės, dėmesį.
Pagrindinis tokių keksiukų ingredientas – varškė, kuri ne tik suteikia tešlai lengvumo, bet ir suteikia keksiukams sodraus skonio ir švelnios tekstūros
.
Varškės keksiukus paruošti gana paprasta ir greita, todėl jie puikiai tinka netikėtiems svečiams arba jaukiam šeimos arbatėlės vakarėliui.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudedamosios dalys: varškė – 360 g;
- Kiaušiniai – 2 vnt;
- grietinė – 2 šaukštai;
- Kukurūzų krakmolas – 2 valgomieji šaukštai;
- Vanilinis cukrus – 8 g;
- cukraus pudros – 2 šaukštai;
- Mac – 1 valgomasis šaukštas.
Varškės keksiukų paruošimas:
Į varškę įmušame kiaušinius, įmaišome grietinę, kukurūzų krakmolą, vanilinį cukrų, cukraus pudrą ir aguonas. Visus ingredientus suplakite panardinamuoju mikseriu
. Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį, į kiekvieną formelę išpilstykite po ⅓ tešlos. Jei norite, pabarstykite tešlą formelėse kakava ir tada pyragėliu supilkite tešlą į pusę formelių
. 15 minučių kepkite keksiukus 150 laipsnių temperatūroje
.
Gaunasi labai paprasti ir greiti keksiukai iš varškės, nededant miltų. Šis receptas aktualus tiems, kurie neturi laiko paruošti deserto prieš atvykstant svečiams.
