Traškūs bulvių blynai be kiaušinių ir miltų — paprastas 2 ingredientų variantas pusryčiams arba užkandžiui

Šiandien papasakosiu apie puikų būdą iš paprastų bulvių paruošti patiekalą su traškia plutele ir minkštu vidumi. Skirtingai nuo įprastų mažų bulvių blynelių, tokios bulvių „lėkštelės“ yra sotesnės, todėl tinka pusryčiams, pietums arba greitam vakarienei.

Dalinuosi bulvių blynelių receptu.

Ko reikės:

• bulvės – 4 vnt.;
• druska;
• mozzarella sūris – 100 g;
• juodieji pipirai.

Kaip gaminu bulvių blynelius:

Nulupame bulves ir tarkuojame stambia tarka. Keptuvėje įkaitiname augalinį aliejų — pakanka 1 arbatinio šaukštelio.

Įdedame į keptuvę dalį tarkuotų bulvių. Mozzarellą tarkuojame smulkia tarka ir pabarstome ant bulvių sluoksnio. Ant sūrio sluoksnio dedame likusią bulvių masę.

Keptuvėje kepame blyną iš vienos pusės porą minučių uždengę dangčiu ant vidutinės ugnies. Uždengiame blyną plokščiu lėkštu ir juo apverčiame ant kitos pusės. Kepame dar 2 minutes jau be dangčio. Viršų galima pagardinti druska ir pipirais.

Tada vėl apverčiame blyną, bet jau mentele. Pabarstome kitą pusę druska ir juodaisiais pipirais.

Gaunasi tokie paprasti bulvių blynai pusryčiams.

Gero apetito!