Laura Kazlauskaitė
Ingredientai:
mirkyti žirniai – 2 stiklinės
ryžiai – 0,5 stiklinės
morkos – 1 vnt
bulvės – 2 vnt
svogūnas – 1 galva
raudonasis svogūnas – pusė
sviestas – 30 g
druskos pagal skonį,
cukrus – 1 šaukštelis.
prieskoniai pagal skonį
petražolės – pagal skonį
Paruošimas:
Iš anksto pamirkykite žirnius vandenyje, pridėdami 1 šaukštelį. soda 3 valandas.
Tada 10 gramų svieste pakepinkite žirnelius ir ryžius, nuolat maišydami 3 minutes.
Atskirai 20 gramų sviesto pakepinkite susmulkintą svogūną ir kubeliais pjaustytas morkas.
Tada sudėkite kubeliais pjaustytas bulves ir raudonuosius svogūnus. Pasūdykite ir pabarstykite cukrumi, tada užpilkite 2 litrais vandens. Sudėkite pakepintus ryžius ir žirnelius. Pridėti lauro lapą ir prieskonius. Virkite ant silpnos ugnies apie 15 minučių uždengę dangtį.
Patiekite pabarstę žolelėmis.
Gero apetito!
