Gaminimą pradedame ruošdami garnyro pagalvę. Raudonąjį svogūną supjaustykite pusžiedžiais ir nuplaukite vandeniu, kad neliktų kartumo. Įpilkite kapotų žolelių: petražolių, krapų, kalendros ir baziliko.
Jei norite, įberkite šiek tiek pipirų, kad būtų aštrumo, tiesiog pabarstykite jais ant viršaus.
Kepenėles supjaustykite plonomis juostelėmis, česnaką – griežinėliais.
Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūną ir česnaką ir pakepinkite porą minučių. Tada sudėkite kepenėles ir kepkite po 10-15 sekundžių iš kiekvienos pusės.
Paruoštas kepenėles padėkite ant jau surinktos svogūnų ir žolelių lovos.
