Burokėliai yra nepaprastai svarbi žmogaus mitybos daržovė. Todėl verta pasirūpinti, kad šaldytuve ar rūsyje būtų šios šakniavaisinės daržovės.
Daugelis ūkininkų šią daržovę būtinai įtraukia į gyvulių racioną. Žinoma, šiuo atveju kalbame ne apie valgomuosius burokėlius, o apie pašarinius burokėlius. Antroji rūšis yra saugi žmonėms. Pagrindinis skirtumas tas, kad pašariniuose burokėliuose yra daugiau ląstelienos.
Nuo XVI a. su burokėliais buvo atliekami įvairūs selekciniai bandymai
.
Dėl biologinių eksperimentų ši daržovė pradėta skirstyti į veisles.
Papasakosime, kaip naudoti šią naudingą šakniavaisinę
daržovę.
Pasirodo, yra daug puikių salotų su burokėliais.
Burokėlių salotų ingredientai:
- Burokėliai: burokėliai – 2 vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- kiaušiniai – 4 vnt;
- majonezas – 2 valg;
- marinuotų agurkų – 4 vnt;
- česnako – 3 skiltelės.
Burokėlių salotų paruošimas:
Pirmiausia reikia išvirti burokėlius iki virimo, tą patį padaryti su kiaušiniais.
Į burokėlių
ir kiaušinių
masę sudėkite vidutiniškai tarkuotus marinuotus agurkus
.
Česnako skilteles pertrinti per spaudyklę į salotas, pasūdyti ir masę išmaišyti.
Belieka tik salotas pagardinti majonezu ir gerai išmaišyti.
Patiekalą per 3 minutes galima laikyti paruoštu vartoti.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
