Kopūstai yra nuostabi daržovė, žinoma žmogui jau tūkstančius metų. Šaltinių apie juos galima rasti net senovės graikų mituose. Pasak legendos, kopūstai atsirado iš Dzeuso ašarų, o tai simboliškai visai suprantama – nuo senų laikų ši daržovė buvo laikoma vartojama ir net naudojama medicinoje. Išmintingieji graikai tikėjo, kad tokį augalą žmonėms galėjo duoti tik dievai.
Tuo tarpu kopūstai tapo nepakeičiama sriubų, salotų, kepinių ir kitų patiekalų sudedamąja dalimi. Šiandien be jo sunku įsivaizduoti namų virtuvę. O dabar supraskime, kaip paruošti gardžias ir švelnias salotas “Baltosios”.
Ingredientai: 1:
- Baltosios baltosios spalvos kopūstai: kopūstai – ¼ kochan
- žiupsnelis druskos
- morkos – 1 vnt.
- rūkytos vištienos krūtinėlės – 1 vnt.
- majonezo – 1 valgomasis šaukštas.
Kaip paruošti:
- Kopūstus smulkiai susmulkinkite, šiek tiek sutrinkite rankomis ir šiek tiek pasūdykite.
- Morkas šviesiai sutarkuokite ir patrinkite stambia tarka, tada sudėkite prie kopūstų.
- Rūkytą vištienos krūtinėlę supjaustykite nedideliais kubeliais.
- Visus ingredientus sumaišykite, įpilkite majonezo ir gerai išmaišykite.
Jei norite, salotas galite papildyti šviežiomis žolelėmis – krapais, petražolėmis arba kalendromis. Jei majonezą pakeisite grietine, patiekalas bus lengvesnis ir dietinis.
Tokios kopūstų salotos yra puikus ir nebrangus užkandis, turintis ir skaidulų, ir baltymų. Jei norite, rūkytą krūtinėlę galite pakeisti virta – skonis bus ne mažiau malonus.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
