Laura Kazlauskaitė
Salotose privaloma naudoti papriką ir raudonąją aštriąją papriką. Tačiau ne dėl jų patiekalas turi tokį pavadinimą, o dėl daugybės skirtingų produktų, kuriuos ant stalo visada deda mano mėgstama uošvė. Salotos originalios, skanios ir nebrangios – visi ingredientai paprasti.
Paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos filė ir grybų, po 300 g;
- svogūno, 100 g;
- morkų, 150 g;
- marinuotų agurkų, 100 g;
- konservuoti kukurūzai, 100 g;
- kiaušiniai, 3 vnt;
- majonezas, 120 g.
Gaminimo procesas
Vištieną išvirkite pasūdytame vandenyje su prieskoniais ir atvėsinkite sultinyje
. Pievagrybius supjaustykite plokštelėmis ir kepkite įkaitintoje keptuvėje, kol išgaruos skystis. Prieš kepimo pabaigą pasūdykite, pagardinkite pipirais ir pabarstykite mėgstamais prieskoniais
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite kartu su grybais, kai keptuvėje nebeliks skysčio.
Sudėkite griežinėliais supjaustytas morkas ir kepkite viską kartu, kol morkos suminkštės.
Masę sudėkite ant popierinių rankšluosčių, kad sugertų augalinio aliejaus perteklių.
Visus produktus sumaišykite, salotas apliekite majonezu
ir
sudėkite į salotinę.
Ant viršaus pabarstykite raudonaisiais pipirais ir saldžiąja paprika
.
Salotas patiekite prie šventinio stalo.
