Kai reikia nulupti ir susmulkinti daug česnako skiltelių, tenka ilgai ir sunkiai stovėti virtuvėje ir atlikti šį varginantį darbą. Pirmiausia viską nulupame peiliu, tada kiekvieną skiltelę sutarkuojame arba dedame į presą.
Kartą pažįstamas mėsininkas išgirdo mane skundžiantis draugui dėl šios “neteisybės” ir iškart pasiūlė išeitį iš padėties, ir be jokių improvizuotų priemonių.
Dabar dalijuosi su jumis mėsininko patarimu ir savo patirtimi.
Paimame 20 vienetų jau nuluptų česnako skiltelių ir dedame jas ant maistinės plėvelės arba maišelio.
Uždenkite česnaką plėvele arba maišeliu. Įsitikinkite, kad tarp skiltelių yra nedidelis tarpas.
Dabar paimkite plaktuką ir pirmiausia plokščiąja jo puse susmulkinkite česnaką.
Kai jis bus suplotas, šiek tiek pamuškite jį skiltelės puse.
Galiausiai, išėmę maišelį, pamatysime, kad prieš mus – susmulkintas česnakas, kurį dabar naudosime patiekalams.
Štai taip lengvai ir greitai, tiesiogine to žodžio prasme per porą minučių, galima gauti daug susmulkinto česnako.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
