Laura Kazlauskaitė
Jei norite paįvairinti savo meniu, bet negalite leisti pinigų naujiems produktams, eksperimentuokite su žinomais produktais. Štai įdomus receptas:
- 1 kg bulvių;
- 1 morką;
- 1 svogūnas;
- 2 skiltelės česnako;
- 50 g sūrio;
- petražolės;
- sviestas;
- 4 dešrelės;
- 2 kiaušiniai;
- džiūvėsėlių;
- augalinis aliejus.
Padažas:
- grietinės;
- 2 skiltelės česnako;
- 1 šaukštelis saldžiosios paprikos;
- krapų;
- 1 valgomasis šaukštas majonezo;
- druskos, pipirų.
Nulupkite bulves ir morkas, sudėkite jas į puodą ir virkite, kol suminkštės. Išverskite į tyrę, įdėję šiek tiek sviesto. Taip pat keptuvėje ištirpinkite gabalėlį sviesto ir pakepinkite smulkintą svogūną, kol apskrus.
Į tyrę sudėkite virtus svogūnus. Į tyrę įmaišykite susmulkintą česnaką. Suberkite petražoles ir tarkuotą sūrį. Kruopščiai išmaišykite. Suformuokite rutuliukus, suplokite juos delne, į vidurį įdėkite pusę dešrelės. Įdarykite įdarą, kad gautųsi pyragas.
Įmerkite pyragėlį į plaktus kiaušinius, tada į džiūvėsėlius. Kepkite įkaitintoje keptuvėje su augaliniu aliejumi, kol paruduos
.
Patiekite su padažu: grietinę sumaišykite su per presą išspaustu česnaku. Pridėkite paprikos, majonezo, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišykite
.
