Šie receptai padės sukurti šventinę nuotaiką ir paįvairinti Naujųjų metų stalą!
Naujųjų metų šventės – tai metas, kai norisi pamaloninti artimuosius originaliais ir gardžiais užkandžiais.
1. Kanapės su dešra ir vyšniniais pomidorais
Ingredientai:
- Juoda grūdų duona – 1 batonas
- virta dešra – 200 g
- Vyšniniai pomidorai – 1 šakelė
- Grietinėlės sūris – 150 g
- Salotų lapai – pagal skonį
- Petražolės – papuošimui
Paruošimas:
- Batoną supjaustykite griežinėliais ir aptepkite kreminiu sūriu.
- Ant kiekvieno duonos gabalėlio uždėkite po salotos lapelį.
- Vyšninius pomidorus perpjaukite per pusę.
- Ant dantų krapštukų išdėliokite dešros griežinėlius su žolelių šakelėmis ir papuoškite puse pomidoro.
2. Skrudinta duona su tuno salotomis
Ingredientai:
- Konservuotas tunas – 1 skardinė
- virti kiaušiniai – 3 vnt.
- Marinuoti agurkai – 4 vnt.
- majonezas – 2-3 šaukštai. l.
- Duona – keletas riekelių
- Žalieji ir malti pipirai – pagal skonį
Paruošimas:
- Tuno skardinę nusausinkite ir žuvį susmulkinkite šakute.
- Smulkiai supjaustykite agurkus ir kiaušinius.
- Sumaišykite visus ingredientus, pagardinkite majonezu ir įberkite pipirų.
- Duonos riekeles išdžiovinkite orkaitėje, ant jų aptepkite salotas ir papuoškite agurkais bei krapais.
3. Sumuštiniai su šprotais
Ingredientai:
- Bagetas arba batonas – 1 vnt.
- Majonezas – 2 šaukštai. l.
- Grietinė – 2 šaukštai. l.
- Česnakai – 5 gvazdikėliai
- Agurkas – 1 vnt.
- Pomidoras – 1 vnt.
- Šprotai aliejuje – 2 skardinės
- Krapai ir petražolės – papuošimui
Paruošimas:
- Sumaišykite grietinę, majonezą ir išspaustą česnaką, įberkite druskos ir pipirų.
- Batoną supjaustykite plonais griežinėliais ir kepkite iki auksinės rudos spalvos.
- Aptepkite česnakiniu padažu, ant viršaus uždėkite šprotų, agurko griežinėlį ir pusę pomidoro.
- Pabarstykite žolelėmis ir patiekite.
4. Sumuštiniai su sūriu, česnaku ir kiviu
Ingredientai:
- Lydytas sūris – 300 g
- Česnakai – 3 gvazdikėliai
- Bagetas – 1 vnt.
- Salotų lapai – neprivaloma
- Kiviai – 3 vnt.
- Majonezas – pagal skonį
Paruošimas:
- Atšaldytą lydytą sūrį sutarkuokite stambia tarka, suberkite smulkintą česnaką ir majonezą.
- Batoną supjaustykite griežinėliais, ant viršaus uždėkite salotų lapų ir sūrio mišinį.
- Papuoškite kivio griežinėliais ir patiekite.
5. Kanapės su kiaušiniu ir lašiša
Ingredientai:
- Ruda duona – 10 riekelių
- Raudona žuvis – 10 griežinėlių
- virti kiaušiniai – 5 vnt.
- Sviestas arba sūris – pagal skonį
- Citrinų sultys – 1/2 citrinos
- Krapai, svogūnai, ikrai – papuošimui
Paruošimas:
- Duoną supjaustykite kvadratėliais ir aptepkite sviestu arba kreminiu sūriu.
- Įdėkite lašišos griežinėlį, apšlakstykite citrinos sultimis, įmuškite pusę kiaušinio.
- Papuoškite ikrais ir krapų šakele.
6. Sumuštiniai su lengvai sūdyta silke
Ingredientai:
- Šviežia šaldyta silkė – 1 vnt.
- Borodino duona – 1/2 kepalo
- Agurkas – 1 vnt.
- Raudonasis svogūnas – 1 vnt.
- Žalias obuolys – 1 vnt.
- Krienai ir grietinė – 3 šaukštai. l.
- Lauro lapas, actas, prieskoniai – marinatui
Paruošimas:
- Pamarinuokite silkę: supjaustykite, užpilkite aštriu marinatu ir palikite parai.
- Svogūnus pamarinuoti su actu, cukrumi ir čiobreliais.
- Duoną supjaustykite trikampiais, aptepkite krienais ir grietine, sudėkite silkę, obuolį ir agurko griežinėlius. Papuošti žalumynais.
Gero apetito!
