Ingredientai:
kondensuotas pienas – 2 skardinės
kiaušinių tryniai – 6 vnt
šaltas vanduo – pusė stiklinės
želatina – 9 g
vanilės ekstraktas – 2 šaukšteliai.
kukurūzų krakmolas – 1 valgomasis šaukštas.
cukrus – 1/2 puodelio.
Paruošimas:
Į puodą supilkite 6 trynius, tada supilkite kondensuotą pieną ir vaniliną, išmaišykite šluotele.
Į puodą supilkite vandenį, supilkite želatiną, išmaišykite. Supilti į trynius su kondensuotu pienu, išmaišyti ir maišant kaitinti ant vidutinės ugnies, užvirti ir nukelti nuo viryklės.
Supilkite mišinį į puodelius. Atvėsinkite šaldytuve, kol sustings.
Karamelės paruošimas. Ant vidutinės ugnies ištirpinkite cukrų į karamelę. Atskirai sumaišykite kukurūzų krakmolą su vandeniu ir supilkite į cukrų. Mišinį užvirinkite ir porą minučių palaikykite ant viryklės.
Supilkite gautą karamelę ant ruošinių.
Atvėsinkite ir patiekite.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
