Galima valgyti ne tik braškių vaisius, bet ir lapus. Iš jų taip pat gaminami skanūs gėrimai. Braškių lapų arbata yra itin sveika. O jei į ją įdėsite ledo, gausite puikų vasaros gėrimą.
Jei jūs ar jūsų vaikai vasarą mėgstate numalšinti troškulį limonadu, bet nerimaujate dėl gazuotų gėrimų ar į jį dažniausiai dedamo cukraus, galime rekomenduoti natūralios braškių arbatos receptą, kuria labai lengva pamaitinti. Be to, tokia arbata, retkarčiais išgeriama, gali tapti tikru jaunystės eliksyru.
Ar žinojote, kad braškių lapuose (arba, kaip teisingai vadinama, sodo braškėse) yra daug daugiau naudingų elementų nei jų vaisiuose, kuriuos dauguma mūsų mėgsta valgyti?
Visų pirma, braškių lapuose yra daugiau vitamino C, juose taip pat gausu antioksidantų – fenolio junginių, flavonoidų ir kitų junginių, kurie padeda kovoti su laisvaisiais radikalais ir taip lėtina senėjimą. Augalo lapai taip pat yra geras geležies ir kalcio šaltinis.
Priešuždegiminės braškių savybės padeda kovoti su artritu ir kitomis ligomis. Augalo lapai taip pat gerina medžiagų apykaitą ir yra natūralus diuretikas.
Kaip tinkamai paruošti braškių lapus?
Braškių lapus galima naudoti taip pat, kaip, tarkime, kiaulpienių lapus – dėkite į salotas. Iš augalo lapų taip pat gaminama arbata.
Vasarinės ledinės arbatos iš braškių lapų receptu internete pasidalijo garsi tinklaraštininkė ir sodininkė iš JAV Jill Hinds.
Dviems puodeliams braškių arbatos paruošti reikės:
- 5–10 žalių braškių lapelių;
- braškių ir mėtų šakelių gėrimui patiekti;
- citrina arba laimas;
- ledas.
Paruošimo būdas:
Nuplaukite braškių lapus ir vaisius ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Sudėkite augalo lapus į arbatinuką, užpilkite vandeniu ir užvirinkite. Tada leiskite arbatai atvėsti.
Amerikiečių sodininkas dalijasi „atjauninančios“ braškių arbatos receptu
Supilkite arbatą į stiklines ar puodelius su ledukais, įdėkite citrinos arba laimo griežinėlį ir papuoškite uogomis bei mėtų šakele.
Jei mėgstate saldžią arbatą, galite įdėti šiek tiek medaus, cukraus, braškių sirupo ar uogienės.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
