Kiti receptai

Kaimiški bulviniai blynai su spirgučių ir grietinės padažu

12
Bir

Porcijos: 2–3
Laikas: apie 30 min.

Ingredientai

  • 6–8 vidutinės bulvės
  • 1 svogūnas
  • 1 kiaušinis
  • 1 valg. š. miltų
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus kepimui

Padažui

  • 100–150 g rūkytos šoninės
  • 3–4 valg. š. grietinės
  • Žiupsnelis pipirų
  • Raugintas agurkas patiekimui

Gaminimas

  1. Sutarkuok bulves smulkia tarka. Jei susikaupia daug skysčio, šiek tiek jo nupilk.
  2. Sutarkuok arba labai smulkiai supjaustyk svogūną ir įmaišyk į bulvių masę.
  3. Įmušk kiaušinį, įdėk šaukštą miltų, druskos ir pipirų. Viską gerai išmaišyk.
  4. Įkaitink keptuvę su aliejumi. Šaukštu dėk bulvių masę ir formuok nedidelius blynus.
  5. Kepk ant vidutinės kaitros po kelias minutes iš abiejų pusių, kol blynai gražiai apskrus ir krašteliai taps traškūs.
  6. Paruošk padažą. Smulkiai supjaustyk šoninę ir pakepink, kol taps traški. Sumaišyk su grietine arba uždėk spirgučius ant grietinės viršaus.
  7. Patiek karštus blynus su spirgučių-grietinės padažu ir raugintu agurkėliu.
Siūlome paragauti:  Aviečių uogienė žiemai: paprastas ir laiko patikrintas receptas

Kaimiški bulviniai blynai — paprasti, traškūs ir sotūs. Su spirgučiais, grietine ir raugintu agurkėliu jie tampa tikru naminiu patiekalu.

207
Pasidalink receptu su draugais!