Laura Kazlauskaitė
Salotų gamyba yra sunkus darbas. Daugelis virėjų nesutiktų su šiuo teiginiu, nes salotos jiems yra gana paprastas patiekalas. Tačiau į salotas verta dėti tik netinkamą komponentą, nes jos tampa neskanios
. Gaminant salotas svarbu laikytis teisingų proporcijų ir vengti nesuderinamų ingredientų. Priešingu atveju patiekalas nebus skanus
. Galima ruošti tik patikrintas salotas, pavyzdžiui, Olivjė. Tačiau kartais ant stalo norisi naujovių. Todėl norime pateikti salotų „Damų” receptą.
Salotų „Ladies” ingredientai:
- varškės sūris – 300 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- grietinė – 3 šaukštai;
- krapų – ryšulėlis;
- krabų lazdelės – 400 g;
- majonezas – 2 šaukštai;
- pomidorai – 400 g;
- druskos – ⅓ šaukštelio.
Salotų „Ladies'” paruošimas:
Sumaišykite varškę ir grietinę, sudėtines dalis pasūdykite. Į varškės masę įspauskite česnako skilteles. Smulkiai supjaustykite krapus, supilkite juos į varškę, išmaišykite
. Varškės mišinį tolygiu sluoksniu paskleiskite ant formos.
Formos skersmuo – maždaug 25 cm. Krabų lazdeles supjaustykite nedideliais kubeliais ir tolygiai paskleiskite ant varškės sluoksnio.
Krabų lazdelių sluoksnį aptepkite majonezu. Pašalinkite pomidorų kotelius ir supjaustykite juos mažais kubeliais
. Pomidorų sluoksnį uždėkite ant majonezo. Salotų viršų papuoškite krapais.
Šias salotas galite palikti pasimarinuoti šaldytuve. Tačiau tai nėra būtinas recepto žingsnis.
Rekomenduojame salotas patiekti iš karto.
