Keptuvėje galite pasigaminti labai skanių vištienos suktinukų, troškintų grietinės padaže su žolelėmis. Gausite minkštus ir švelnius, apetitą žadinančius mėsos gabalėlius, derinamus su įvairiais garnyrais.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 1 kg;
- druskos, pipirų, prieskonių, žolelių;
- sviesto, 80 g;
- česnako, 2 skiltelių;
- sūris, 150 g.
Padažui paruošti reikia:
- vandens, 250 ml;
- grietinės, 3 šaukštai;
- druskos, prieskonių;
- česnako, 3 skiltelės.
Gaminimo procesas
Mėsą supjaustykite gabaliukais, kaip kotletams, ir išmuškite.
Iš abiejų pusių pagal skonį pasūdykite ir pagardinkite prieskoniais
. Suminkštėjusį sviestą sumaišykite su susmulkintomis žolelėmis ir česnakais, trupučiu
druskos
ir pipirų.
Ant kiekvieno kotleto dėkite po truputį
faršo
, paskirstykite jį po visą paviršių, įdėkite sūrio gabalėlį ir suvyniokite vyniotinį. Kraštus sutvirtinkite iešmeliu arba dantų krapštuku.
Apvoliokite miltuose ir kepkite, kol paruduos.
Sumaišykite visus padažui skirtus ingredientus ir supilkite į keptuvę su suktinukais, sumažinkite ugnį ir troškinkite patiekalą 10 minučių ant silpnos ugnies iš vienos pusės, apverskite suktinukus ir kepkite dar 4 minutes.
Suktinukus galite sudėti į lėkštę, pabarstyti žolelėmis ir patiekti. Arba sudėkite juos kartu su padažu į gilią lėkštę ir patiekite su garnyru, kad padažas taptų kreminiu padažu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
