Bulvės mūsų virtuvėse jau taip seniai, kad atrodo, jog jos buvo su mumis amžinai. Tačiau bulvių istorija Europoje prasidėjo palyginti neseniai. Šią daržovę į žemyną atvežė Kolumbas, kuris ją rado Amerikoje
. Nuo tada bulvės ilgą laiką užėmė vis svarbesnę vietą maisto produktų rinkoje. Ši daržovė ne visada buvo paklausi, nes turėjo nemažai savybių. Pavyzdžiui, ne visi europiečiai mokėjo tinkamai virti bulves. Buvo žmonių, kurie apsinuodijo bulvių žiedais
. Vis dėlto susidomėjimas šia daržove neblėso, o tik didėjo. Todėl po kurio laiko iš bulvių imta gaminti įvairius patiekalus.
Dabar iš bulvių galime sukurti net sumuštinius
.
Kokius sumuštinius galima pasigaminti, papasakosime išsamiai.
Bulvinių sumuštinių ingredientai:
- bulvių duonos – 6 riekelės;
- bulvių – 3 vnt;
- svogūnas – vnt;
- druskos – žiupsnelis;
- kiaušinis – vnt.
Sumuštinių su bulvėmis paruošimas:
Bulves ir svogūnus nulupkite, abi daržoves sutarkuokite ant mažos tarkos dantukų. Šią masę pasūdyti, palikti 5 minutėms, kad bulvės atiduotų sultis
. Skystį nuo daržovių nusunkti, įmušti kiaušinį ir gerai išmaišyti
.
Bulvių masę dėti ant duonos riekelių.
Keptuvėje nedideliame kiekyje augalinio aliejaus apkepkite faršą iki dugno.
Kepkite sumuštinius, kol įgaus auksinę plutelę. Nepamirškite, kad iki rudumo apskrustų ir trupiniai.
Tai puikus ekonomiškas pusryčių sumuštinių variantas. Į mišinį galima dėti įvairių prieskonių ir žolelių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
