Tai vienas iš paprasčiausių, bet kartu ir skaniausių marinuotų agurkų su dilgėlių šakelėmis receptų, o toks paruošimas visada būna puikus. Svarbiausia laikytis visų produktų proporcijų.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
–
agurkų;
– cukraus, 50 g;
– druskos, 100 g;
– pipirų, 1 valgomasis šaukštas
; – trinto česnako, 1 valgomasis šaukštas
; – dilgėlių šakelių, krapų skėčių, krienų lapų 2 vnt
; – vyšnių ir serbentų lapų 5 vnt; –
vandens.
Gaminimo procesas
Skaniausi agurkai yra maži, jauni agurkai.
4 valandas nuplauti ir užpilti šaltu, švariu vandeniu, o jei agurkus nusipirkote prieš porą dienų turguje, tuomet galite užpilti vandeniu ir 6 valandas.
Aš tokius agurkus gaminu 3 litrų stiklainiuose, todėl ingredientų skaičius ir nurodytas 3 litrų
stiklainiui. Ant švarių stiklainių paskleiskite žaliąją dalį, agurkus. Taip pat šiame etape supilkite druską ir cukrų, sudėkite česnaką ir pipirus, uždėkite ant agurkų viršaus
. Užvirinkite vandenį, atvėsinkite jį
iki
maždaug 60 laipsnių ir supilkite į stiklainius, uždenkite įprastais dangteliais.
Bankai padėti į vėsią vietą – aš juos turiu rūsyje
.
Per mėnesį tokie agurkai būna paruošti ir juos galima patiekti ant stalo, labai skanu iš jų gaminti salotas, rassolnik.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
