Mano šeima mėgsta valgyti tokius kopūstus kaip atskirą patiekalą arba kaip pyragų ir pyragaičių įdarą. Viskas paruošiama paprastai ir greitai, o rezultatas kvepia visoje virtuvėje.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- kopūstų, 1300 g;
- svogūnų ir morkų, 1 vnt;
- saldžiosios paprikos, pusė;
- pomidorų pastos, 2 valg;
- augalinio aliejaus, 10 valgomųjų šaukštų;
- paprikos ir druskos po 1 valgomąjį šaukštelį;
- pipirų ir žolelių pagal skonį.
Kepimo procesas
Kopūstus plonai susmulkinkite.
Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais ir kepkite augaliniame aliejuje apie 5 min.
Tada sudėkite morkas – šiaudeliais arba tarkuotas.
Į daržoves sudėkite kopūstus, išmaišykite ir troškinkite 15 minučių ant silpnos ugnies. Neuždenkite, bet reguliariai maišykite.
Pagal skonį pasūdykite ir įberkite saldžiosios paprikos, troškinkite 5 minutes.
Sudėkite pomidorų pastą ir troškinkite dar 5 minutes.
Dabar galite įdėti bet kokių žolelių pagal skonį, druskos ir pipirų.
Patarimas: jei norite minkštų kopūstų, galite uždengti dangčiu ir troškinti, kol suminkštės.
Patiekite kaip garnyrą arba naudokite kaip pirožkų įdarą. Bet kuriuo atveju šis receptas jums turėtų patikti.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
