Mano mama pastaruoju metu dažnai perka rausvąją lašišą: parodysiu, kaip ji ją ruošia vakarienei.

Minkšti ir sultingi žuvies gabaliukai, puikiai derinami su įvairiais garnyrais ir salotomis, bus puiki vakarienė ar pietūs. Galite imti įvairias žuvis, kurias mėgstate kepti keptuvėje.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• rausvosios lašišos, 1 vnt;
• druskos, pipirų, prieskonių, aromatinių žolelių ir prieskoninių žolelių;
• miltų, 100 g;
• vandens, 2 šaukštai;
• kiaušiniai, 2 vnt.

Gaminimo procesas

Žuvį supjaustykite filė. Kruopščiai išimkite visus kaulus ir supjaustykite porcijomis.

Žuvį pag

ardinkite

druska, pipirais ir prieskoniais, žolelėmis ir prieskoniais, išmaišykite.

Kiaušinius su druska suplakite plaktuvu, į

mišinį

taip pat galite įberti įvairių žolelių

. Kiekvieną gabalėlį pirmiausia pamerkite į kiaušinių masę, tada į miltus ir kepkite keptuvėje augaliniame aliejuje.

Žuvis bus tiesiog nuostabi, sultinga, minkšta ir kvapni

.

Jei norite išgauti aštrią traškią plutelę, darykite taip: merkite į kiaušinius, miltus, vėl į kiaušinius ir džiūvėsėlius, sumaišytus su paprikų ir prieskonių mišiniu. Taip gausite traškią, aromatingą plutelę, dėl kurios žuvis bus dar sultingesnė ir minkštesnė.

Kaip priedai puikiai tinka salotos, bulvių košė, virti ryžiai su daržovėmis ir kt.