Labai paprastas receptas, pagal kurį iškepti labai skanūs ir švelnūs sausainiai, kuriuos galima apibarstyti migdolų žiedlapiais ir sluoksniuoti su bet kokia uogiene.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- Sviesto, 200 g;
- cukraus, 150 g;
- druskos, žiupsnelio;
- vanilino pagal skonį;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, apie 410 g;
- kildinimo medžiaga, 1 šaukštelis;
- uogienės arba bet kokios tirštos uogienės, 4 šaukštai;
- riešutų pagal skonį.
Paruošimo procesas
Suminkštintą sviestą išsukite su druska ir cukrumi, vaniliniu cukrumi arba vanilės ekstraktu iki purios masės
. Kiaušinius plaktuvu išplakite iki vientisos masės ir dalimis įmaišykite į sviesto masę, plakite iki vientisos
masės. Miltus persijokite, sumaišykite su kepimo milteliais ir dalimis supilkite į masę.
Užminkykite lygią, labai elastingą tešlą, kuri neliptų prie rankų.
30-60 min. palikite maišelyje šaldytuve.
Pabarstykite stalą miltais ir iškočiokite tešlą plonu sluoksniu, kurį padalykite į dvi lygias dalis.
Vieną dalį aptepkite uogiene ir uždenkite antrąja dalimi, paspauskite ir supjaustykite porcijomis.
Dėkite sausainius ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
, sausainių viršų aptepkite plaktais baltymais arba nesmulkintais kiaušiniais, apibarstykite migdolų žiedlapiais arba kitais riešutais ir
kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių.
Išimkite sausainius ant lėkštės, atvėsinkite ir patiekite.
Tokių trapių, švelnių, labai skanių sausainių su riešutais ir mėgstama uogiene dar nesate gaminę. Tiesiog išbandykite šį receptą ir tikrai liksite patenkinti.
Nuotraukos ir originalaus recepto autorius youtube.com kanalas: Cooking with Tanya 2.0
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
