Ne tik sumuštiniai: kaip iš maltos mėsos ir duonos pagaminu užkandį, kurį visi valgo abiem skruostais ir prašo dar

Jau daugiau nei šimtą metų sumuštiniai yra vienas greičiausių ir sotiausių patiekalų pusryčiams, užkandžiams ar net vakarienei. Ant duonos riekės užtepkite sviesto, uždėkite kumpio, sūrio, daržovių ir gausite nesudėtingą ir greitą patiekalą. Jei norite ko nors maistingesnio ir įdomesnio, galite gaminti karštus sumuštinius. Jie gaminami ne mažiau paprastai, tačiau bus maistingesni nei šalti sumuštiniai

. Dažniausiai užkandžiams karštiems sumuštiniams kaip įdaras pasirenkama malta mėsa. Ji greitai iškepama arba apkepama ant duonos riekelės, o kartu gaunamas visada skanus užkandis.

Kad skonis būtų sodresnis, į maltą mėsą verta įdėti mėgstamų prieskonių

.

Be to, jei norisi, tokį sumuštinį galima apibarstyti sūriu arba žolelėmis. Papasakosime, kaip paruošti sumuštinį su malta mėsa.

Ingredientai: mėsa su mėsa iš mėsos faršo:

• Sudedamosios dalys: Vištiena – 500 g;
• Svogūnas – 2 vnt;
• Druska – ½ šaukštelio;
• maltų juodųjų pipirų;
• Batonas – 12 vnt;
• Kiaušiniai – 3 vnt;
• Pienas – 100 ml.

Sumuštinio paruošimas:

Vištieną ir svogūną susmulkinkite mėsmale, įberkite druskos ir maltų juodųjų pipirų, išmaišykite. Duoną supjaustykite nedideliais gabalėliais ir ant kiekvieno gabalėlio viršaus užtepkite maltos mėsos.

Įmuškite kiaušinius su druska ir pienu. Kiekvieną sumuštinį pamirkykite kiaušinių mišinyje ir dėkite į keptuvę.

Sumuštinius taip pat galite iškepti orkaitėje.

Kepkite sumuštinius keptuvėje malta puse žemyn po 4 minutes iš kiekvienos pusės. Kepkite sumuštinius orkaitėje mėsa į viršų tas pačias 8 minutes, kad

gautųsi auksiniai, kvapnūs karšti sumuštiniai su mėsa. Iškepę sumuštinius dėkite ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius.