Šiandien parodysiu ir papasakosiu, kaip paruošti vištienos krūtinėlę. Receptas paprastas, o gaunasi labai skanu, įdomu ir mėsa išlieka minkšta! Krūtinėlė pagal šį receptą neišsausėja, todėl pabandykite gaminti.
Gaminkime!
Vištienos krūtinėlę supjaustykite skersai skaidulų
. Mėsą iš abiejų pusių pamuškite peiliu, kad prieskoniai prasiskverbtų giliau. Sudėkite mėsą į dubenį
. Atskirkite baltymus nuo trynių. Trynius sudėkite į dubenį su mėsa, o baltymus – į kitą dubenį
. Į mėsą įberkite druskos, juodųjų pipirų ir maltų česnakų ir išmaišykite.
Uždenkite maistine plėvele ir palikite marinuotis 20 minučių.
Į baltymus įberkite žiupsnelį druskos ir plakite, kol
susidarys
standžios viršūnėlės
.
Į mėsą įberkite kukurūzų krakmolo, kad mėsa būtų dar sultingesnė, ir išmaišykite
. Į keptuvę įpilkite šiek tiek augalinio aliejaus, kiekvieną mėsos gabalėlį pamerkite į baltymus ir dėkite į keptuvę.
Vištienos filė apkepkite baltymų plakinyje iš abiejų pusių, maždaug po 2 min. iš kiekvienos pusės
.
Patiekite ant stalo. Labai skanu!
Sudedamosios dalys: 1:
- Vištienos krūtinėlė – 2 vnt.
- Kiaušiniai – 3 vnt.
- Kukurūzų krakmolas – 2 šaukštai.
- Druska – žiupsnelis
- Augalinis aliejus – kepimui
- Druskos, juodųjų pipirų, malto česnako – pagal skonį.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
