Receptas yra labai originalus, man iš karto patiko ir pabandžiau. Dabar juo dalinuosi su jumis, manau, kad tokia žuvis jus nudžiugins.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
- skumbrės, 2 vnt;
- česnako, 3 skiltelių;
- augalinio aliejaus, 2 šaukštai;
- druskos, 1 šaukštelis;
- saldžiosios paprikos, 1 šaukštelis.
Gaminimo procesas
Išvalykite žuvį nuo visų nereikalingų daiktų ir supjaustykite ją filė be kaulų. Kepimo
skardą išklokite pergamentu ir filė gabalėlius išdėliokite nugara į nugarą
. Česnaką sutarkuokite arba išspauskite, sumaišykite su druska, augaliniu aliejumi ir paprika.
Šiuo padažu aptepkite žuvį
.
Galima apšlakstyti citrinos sultimis.
Palikite marinuotis 3 val.
Kepkite 180 laipsnių temperatūros orkaitėje apie 20-30 min.
Šią skanią žuvį patiekiu su įvairiais garnyrais ir salotomis, padažais
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
