Praėjusiais metais vyro įmonės renginiui pagaminau salotas ir kelis užkandžius, o jo kolegoms vienas užkandis taip patiko, kad dabar jie prašo mano vyro atsinešti jį į kiekvieną renginį. Na, man jį paruošti nėra sunku, juolab kad jo paruošimas trunka apie 10-15 minučių.
Užkandžio pagrindas – virta vištiena.
Ją reikia supjaustyti peiliu smulkiai, kiek turite kantrybės (arba naudoti blenderį), tačiau svarbu, kad mėsa nevirstų vientisa mase. Tada į mėsą įdedu tarkuoto sūrio, visos proporcijos bus nurodytos straipsnio pabaigoje.
Taip pat iš anksto reikia išvirti du kiaušinius, juos reikės sutarkuoti smulkia tarka ir įmaišyti į bendrą masę.
Toliau galima dėti majonezo, bet kadangi kol kas nusprendėme atsisakyti jo naudojimo, naudoju grietinę, turiu naminės. Dedu vieną valgomąjį šaukštą su kaupu. Būtinai įberkite druskos ir pipirų. Kitas svarbus ingredientas yra česnakas. Jei gaminu šį užkandį vartojimui namuose, galite įdėti šviežio. Tačiau renginiui naudoju sausą česnaką, kad užkandžiui suteikčiau šiek tiek aštrumo. Masę gerai išmaišykite ir apsimovę pirštines.
Iš gautos masės formuoju rutuliukus ir šiek tiek didesnius nei putpelės kiaušinis ir kiekvieną apvolioju blenderiu smulkintuose graikiniuose riešutuose. Ir dar kartą rutuliuką perbraukiu tarp delnų, kad riešutai gerai priliptų prie rutuliukų. Paruoštą užkandį siunčiu į šaldytuvą, kad bent porai valandų sustingtų.
Tai toks paprastas, bet labai skanus užkandis iš įprastų ingredientų.
Ingredientai: 1:
- Ingredientai: 230 g virtos vištienos
- 80 gramų sūrio
- 2 kiaušiniai
- 1 valgomasis šaukštas majonezo (grietinės)
- sauja graikinių riešutų
- Džiovintų česnakų arba poros skiltelių šviežių česnakų
- druskos, pipirų pagal skonį
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
