Iš visų kepimo būdų blynai laikomi paprasčiausiais. Šiuos nedidelius storus blynus pagaminti nebus sunku net pradedančiai šeimininkei. Kartu gausite sotų ir skanų patiekalą, kurį galima derinti su įvairiais grietinės ar kondensuoto pieno priedais. Blynai
buvo išrasti gana seniai, X mūsų eros amžiuje
.
Tačiau tai tik rašytinis paminėjimas. Taigi bulvytės galėjo būti gaminamos gerokai anksčiau nei rašoma kronikose
. Yra daugybė bulvytės variantų
.
Pavyzdžiui, ypatingi amerikietiški yra blyneliai. Taip pat blynai mėgstami Japonijoje, ten šis kepinys yra lygus ir auksinis
. Pabandysime pusryčiams pasigaminti sočius blynus su papildomu įdaru.
Pusryčių blynų ingredientai:
- Vištienos kiaušiniai – 2 vnt;
- sūrio – 50 g;
- grietinė – 2 valg;
- dešra – 50 g;
- miltai – 2 šaukštai;
- pomidorų – vnt;
- sodos – žiupsnelis;
- druskos – žiupsnelis.
Pusryčiams skirtų paplotėlių paruošimas:
Į dubenį įmuškite porą kiaušinių, įpilkite grietinės, suberkite miltus, druską ir sodą. Sudedamąsias dalis sumaišykite iki vientisos masės.
Pomidorą supjaustykite nedideliais kvadratėliais
.
Tą patį padarykite su kumpiu ir sūriu. Į gautą tešlą įmaišykite supjaustytą pomidorą, sūrį ir dešrą, gerai išmaišykite.
Keptuvę pastatykite ant vidutinės ugnies, paviršių patepkite nedideliu kiekiu aliejaus. Į
keptuvę
porcijomis sudėkite bulvytes
ir po dangčiu kepkite jas po 5 min. iš kiekvienos pusės.
Rezultatas – naujai interpretuotos sočios bulvytės.
Tai naujas patiekalo skonis, kuris šeimai ilgai nenusibos.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
