Orkaitėje arba ant grotelių keptos saldžiosios paprikos yra puikus užkandis prie kebabų ir kitų mėsos patiekalų. Patiekite su grietinės padažu.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
saldžiosios paprikos, 12 vnt.;
– augalinio aliejaus, 30 ml;
– druskos, 0,5 šaukštelio;
– sviesto, 10 g.
Padažui paruošti reikės: – 1:
–
grietinės, 300 g;
– krapų, ryšulėlis;
– česnako, 3 skiltelės
; – augalinio aliejaus, 30 ml;
– druskos, pipirų, prieskonių.
Gaminimo procesas
Pipirai nuplaunami, nusausinami, subadomi šakute ir sudedami į kepimo formą. Nelupame, neišimame kotelio ir sėklų – dedame jas sveikas.
Aptepame augaliniu aliejumi, pabarstome druska ir kepame 200 laipsnių temperatūroje apie 50 minučių. Tačiau atkreipkite dėmesį į savo orkaitę ir paprikų būklę. Paprikų nelieskite ir neapverskite.
Padažui smulkiai supjaustykite česnaką ir žoleles, sumaišykite su grietine, pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, kitų prieskonių ir aromatinių žolelių, augalinio aliejaus.
Išimkite paprikas į lėkštę ir patepkite jas gabalėliu sviesto
.
Patarimas: galite ištirpinti sviestą ir šepetėliu aptepti paprikas.
Patiekite su padažu ir įvairiais patiekalais.
Patarimas: orkaitėje dar galite iškepti ir baklažanų, sveikų pomidorų, įdarytų morkomis ir svogūnais arba sūriu ir žolelėmis. Tada turėsite daržovių asorti, labai skanių ir sveikų.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
