Sausainiai su uogiene yra saldus skanėstas, puikiai įsiliejęs į arbatos vakarėlių, šeimos susibūrimų ir švenčių kultūrą. Mėgstamas skonis sugrąžina į jaukias vaikystės akimirkas, kai močiutės ir mamos mus vaišindavo naminiais kepiniais
. Šiame sausainyje traškios plutos tekstūra dera su švelniu, saldžiu ir kvapniu uogienės sluoksniu, todėl jis ne tik skanus, bet ir vizualiai patrauklus.
Sausainiai su uogiene gali būti patiekiami prie arbatos ar kavos, tinka su pienu ar kompotu
.
Tai universalus desertas bet kuriuo paros metu.
Tai taip pat puiki idėja vaišinti svečius arba dovanoti kaip saldžią staigmeną.
Sudedamosios dalys:
- Miltai – 350 g;
- Sviestas – 120 g;
- grietinė – 100 g;
- Cukrus – 50 g;
- Kiaušinis – 1 vnt;
- raugas – 1 šaukštelis;
- Druska – žiupsnelis;
- Želė.
Sausainių su uogiene paruošimas:
Miltus sumalti su šaltu sviestu iki trupinių. Į
grietinę
suberkite cukrų, kepimo miltelius, druską, įmuškite išplaktą kiaušinį ir kruopščiai išmaišykite
. Supilkite mišinį į grietinės trupinius ir užminkykite tešlą
.
Tešlą padalijame į 2 lygias dalis ir iškočiojame į stačiakampius 3-4 mm storio lakštus
. Lakštus padalijame į nedidelius kvadratėlius, į kuriuos dedame uogienės įdarą.
Užspauskite priešingus tešlos galus, uždarydami įdarą viduje.
Sausainius kepkite 180 laipsnių temperatūroje 15 minučių.
Iškepusius sausainius galima apibarstyti cukraus pudra. Gauti paprasti, bet skanūs sausainiai su uogiene.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
