Pita ir moliūgas: nuostabus derinys puikiam desertui! Suktinukas su traškia plutele ir sultingu įdaru

Moliūgas yra labai naudingas produktas, kurį būtinai turėtumėte įtraukti į savo racioną. Ypač rudens sezonu, kai moliūgų labai gausu daržuose ir parduotuvėse

. Faktas tas, kad moliūguose gausu vitaminų A, B, C ir E. Juose taip pat gausu magnio,

cinko, kalio

ir

geležies

. Taip pat jame gausu magnio, cinko, kalio ir geležies. Šie komponentai padeda susidoroti su širdies ir kraujagyslių sistemos ligomis, gerina virškinimą ir stiprina imuninę sistemą.

Pirmą kartą moliūgai buvo pradėti auginti daugiau kaip prieš 7500 metų Meksikoje. Tuomet moliūgai atliko daugybę funkcijų. Jis buvo svarbi vietinių patiekalų dalis, taip pat naudotas kaip indas.

Šiais laikais moliūgas tebėra svarbi daugelio žmonių mitybos raciono daržovė.

Papasakosime, kaip pasigaminti moliūgų ir pitos desertą

Ingredientai: 1:

• Pita – 2 lakštai;
• Moliūgas – 750 g;
• graikiniai riešutai – 100 g;
• Cukrus – 3 šaukštai;
• cinamono – 1 šaukštelis;
• ištirpintas medus – 2 valg.
• Kiaušiniai – 1 vnt;
• grietinė – 1 valgomasis šaukštas.

Moliūgų vyniotinio paruošimas:

Moliūgą sutarkuokite stambia tarka. Riešutus lengvai nusausinkite ant sausos keptuvės, kol taps traškūs, tada šiek tiek susmulkinkite peiliu.

Riešutus supilkite į moliūgą, suberkite cukrų ir cinamoną, išmaišykite

.

Įdarui

sumaišykite kiaušinius ir grietinę

. Kiekvieną pitos lakštą aptepkite įdaru ir tolygiai paskirstykite įdarą. Vieną pitos lakštą su įdaru uždėkite ant antrojo, susukite į ritinėlį su įdaru viduje.

Supjaustykite ritinėlį nedideliais gabalėliais, kiekvieno ritinėlio viršų patepkite sviestu. Suktinukus dėkite ant pergamentu išklotos kepimo skardos, kepkite 180 laipsnių temperatūroje 20-25 min.

Paruoštus suktinukus

aptepkite

medumi ir apibarstykite likusiais graikiniais riešutais.

Palikite suktinukus 5 minutėms, kad įsigertų, ir patiekite.

Gero apetito!