Minkšti ir orūs plokštainiai ant kefyro. Jie greitai iškepa, ilgai išlieka minkšti, neįgeria daug augalinio aliejaus. Galite kepti tiesiog taip arba su bet kokiu jums patinkančiu įdaru.
Paruošimui reikės šių ingredientų:
–
kefyro, 500 ml;
– grietinės, 2 šaukštai
; – miltų, 800 g;
– druskos, žiupsnelis
; – cukraus, 2 šaukštai;
– sodos,
1
šaukštelis
; – augalinio aliejaus, 3 šaukštai
; – kiaušinio, 1 vnt.
Įdarui paruošti reikia:
–
žaliųjų svogūnų;
– virtų kiaušinių
; – Adygėjos sūrio.
Kepimo procesas
Persijokite miltus ir dalį jų sumaišykite su kepimo soda, druska, cukrumi, kiaušiniu, grietine, augaliniu aliejumi.
Masę gerai išmaišykite ir supilkite kambario temperatūros kefyrą
.
Užminkykite tešlą
Patarimas: likusius miltus dėkite dalimis, tešla turi būti minkšta ir nelipni, todėl galite imti mažiau miltų nei mano.
Sudėkite tešlą į maišelį ir padėkite į šaldytuvą 30 min.
Padalykite tešlą į paplotėlius, iškočiokite kočėlu ir kepkite augaliniame aliejuje.
Jei kepsite su įdaru, tuomet tešlą iškočiokite į plokštainį, dėkite įdaro, užspauskite kraštus ir suvyniokite kočėlu.
Įdarą imkite bet kokį pagal savo skonį, o kefyrą galima pakeisti natūraliu jogurtu, rūgpieniu
.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
