Ingredientai:
testui:
- kiaušiniai – 2 vnt
- miltai – 300 gr.
- cukrus – 3 šaukštai.
- druska – 1 žiupsnelis
- Soda – 1/2 šaukštelio.
- pienas – 1 litras
įdarui:
- vištienos kepenėlės – 400 gr.
- svogūnas – 2 galvos
- morkos – 1 vnt
- druskos ir prieskonių pagal skonį
Paruošimas:
Į šiltą pieną supilkite cukrų ir druską, suberkite kiaušinius, sodą ir miltus. Išmaišykite iki vientisos masės. Leiskite pastovėti 15 minučių.
Įdarui kepenėles išvirti pasūdytame vandenyje. Morkas sutarkuokite stambia tarka, svogūną smulkiai supjaustykite ir pakepinkite, kol suminkštės.
Kepenėles sutrinkite trintuvu iki tyrės, tada suberkite daržoves ir išmaišykite.
Blynus kepkite kaip įprasta, iš abiejų pusių. Ant kiekvieno blyno uždėkite po 2 šaukštus. įdarai ir įvyniojimas.
Gero apetito!
