Ingredientai 2500 ml stiklainiams:
kiaulienos krūtinėlė – 800 gr. – 1 kg.
Lauro lapas – 2 vnt.
juodieji pipirai – 2 vnt. į kiekvieną stiklainį.
Česnakai – 1 skiltelė kiekviename stiklainyje.
Marinatui:
Vanduo – 1 litras.
Druska – 120 gr.
Paruošimas:
Mėsą supjaustykite mažais gabalėliais ir sudėkite į stiklainius. Į kiekvieną įdėkite po 1 česnako skiltelę, lauro lapą ir 2 žirnelius juodųjų pipirų.
Puode užvirinkite vandenį, įberkite druskos. Mėsą užpilkite verdančiu sūrymu ir uždenkite dangčiais.
Keptuvės dugną uždenkite rankšluosčiu ir užpilkite šiltu vandeniu iki stiklainio pečių. Padėkite keptuvę ant ugnies, užvirkite ir virkite 2 valandas nuo užvirimo momento. Tada išimame stiklainius, sandariai užsukame dangtelius ir apverčiame aukštyn kojomis, kol visiškai atvės.
Laikyti šaldytuve.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
