Salotos bet kokiam šventiniam stalui. Originalus pateikimas, nepaprastas skonis

Pasaulyje yra daugybė įvairių patiekalų, ypač salotų. Tačiau daugelis šeimininkių atkakliai ir toliau po kailiais ruošia tik Cezarį, Olivjė ir silkę. Su kuo susijęs šis reiškinys

? Kai kurios šeimininkės sako, kad kitų salotų nei svečiai, nei šeima nevalgo. Tokiu atveju nereikia nuleisti rankų. Verta tiesiog rasti salotas su laiminčiais ingredientais, kurie kartu suteikia gerą skonį.

Kažkas mano, kad kitos salotos ruošiamos ilgai ir sunkiai

.

Ne visi patiekalai turi daug neįmanomų gaminimo algoritmų

. Išsklaidykime visus šeimininkių stereotipus su salotų “Baltoji siena” receptu.

Salotų “Baltoji siena” ingredientai:

• grybai – 300 g;
• želatina – 10 g;
• sūris – 200 g;
• druskos – 3 šaukšteliai;
• krapų – ryšulėlis;
• marinuotų agurkų – 100 g;
• konservuotų kukurūzų – 250 g;
• majonezas – 200 g;
• vištienos kiaušiniai – 4 vnt;
• svogūnai – vnt.

Salotų “Baltoji siena” paruošimas:

Kiaušinius reikia išvirti iki virimo, želatiną užpilti vandeniu, gerai išmaišyti ir palikti išbrinkti. Svogūnus ir pievagrybius supjaustyti plonais ir nedideliais griežinėliais

. Keptuvėje su nedideliu kiekiu saulėgrąžų aliejaus pakepinti svogūnus, kol taps skaidrūs. Tuomet į svogūnus sudėkite grybus, įberkite druskos ir sumaišykite ingredientus

. Palaukite, kol iš grybų išgaruos visa drėgmė, tada masę galėsite laikyti paruošta. Supjaustykite agurkus mažais kubeliais, susmulkinkite krapus, kiaušinius padalykite į trynius ir baltymus.

Trynius susmulkinkite ant mažos tarkos, sūrį sutarkuokite atskirai. Baltymus sutarkuokite stambia tarka, sūrį sumaišykite su žalumynais

. Mikrobangų krosnelėje pašildykite želatiną iki aukštesnės nei vidutinės temperatūros. Supilkite želatiną į majonezą ir gerai išmaišykite. Į sūrio ir žalumynų mišinį įpilkite 6 valgomuosius šaukštus padažo ir išmaišykite

. Likusį majonezą supilkite į konditerinį maišelį. Keksiukų formą išklokite maistine plėvele, šonuose ir dugne suformuokite rėmelį iš sūrio ir krapų mišinio. Svarbu gerai sutankinti mišinį, kad sienelės būtų tvirtos

. Ant formos dugno išdėliokite konservuotus kukurūzus, kiekvieną sluoksnį ištepkite majonezu.

Ant kukurūzų sluoksnio sudėkite agurkus, gerai sutankinkite

.

Ant agurkų sluoksnio užpilkite trynius, tada išdėliokite keptus grybus su svogūnais.

Paskutinis sluoksnis – kiaušinių baltymų plakinys

. Paskutinį tolygų sluoksnį uždenkite maistine plėvele. Dėkite salotas į šaldytuvo kamerą 8 valandoms.

Belieka išimti salotas iš formos ir pasigrožėti šia didinga valgomąja “Baltąja siena”.

Jei norite, salotas galite papuošti žalumynais ir nesmulkintais grybais.