Ar šventei ruošiatės iš anksto, ar mėgstate viską paruošti per vieną dieną? Jei jums patinka antrasis pasiruošimo variantas, tikriausiai pirmenybę teikiate monotoniškiems patiekalams ir salotoms. Paprastai nėra laiko galvoti, ką įdomaus galėtumėte patiekti per valgį.
Tačiau monotoniški patiekalai vakarėlyje nepamirštami ir nėra gerai valgomi
.
Norint atskiesti stalą tipiškomis alyvuogių, krabų salotomis ir Cezario salotomis, reikia paruošti ką nors naujo.
Pavyzdžiui, siūlome pasigaminti įdomių salotų “Čingischanas”.
Salotų “Čingischanas” ingredientai:
- Vištienos filė – 200 g;
- majonezas – 100 g;
- druskos – žiupsnelis;
- džiovintos slyvos – 100 g;
- sūris – 100 g;
- česnako – 2 skiltelės;
- morkos – vnt;
- graikiniai riešutai – 100 g;
- burokėliai – 2 vnt.
Salotų “Čingischanas” paruošimas:
Morkas ir burokėlius išvirkite iki minkštos masės. Taip pat šias daržoves galima kepti – tai greičiau nei virti
. Viename dubenyje susmulkiname nuluptus burokėlius
.
Česnako skilteles perleidžiame per specialų presą ir sudedame į burokėlius, produktus sumaišome
. Morkas, prieš tai nuvalytas nuo viršutinio sluoksnio, patriname ant vidutinio dydžio tarkavimo dantų. Panašiai susmulkiname sūrį ir sujungiame komponentus švariame dubenyje.
10 minučių mirkome džiovintas slyvas virintame vandenyje
.
Tuomet leiskite džiovintoms slyvoms atvėsti, supjaustykite nedideliais gabalėliais arba šiaudeliais.
Vištieną supjaustykite nedideliais gabalėliais
.
Ant lašelio augalinio aliejaus keptuvėje apkepame vištieną, kol iš kiekvienos pusės gausime auksinę plutelę. Tuo metu mėsą galite pagardinti mėgstamais prieskoniais
. Riešutus sutrinkite per trintuvą arba kočėlu
. ½ burokėlių mišinio sudėkite į salotinę, gerai sutrinkite.
Ant burokėlių sluoksnio sudėkite vištieną, apibarstykite riešutų trupiniais
.
Šį sluoksnį patepkite majonezu, sutrinkite morkų mase.
Vėl uždėkite ploną majonezo sluoksnį, visą paviršių išklokite džiovintomis slyvomis. Salotas užbaigti burokėlių sluoksniu, viršų patepti majonezu
. 2 valandoms salotas pamiršti šaldytuve, leisti joms gerai įsigerti.
Rezultatas – turime skanias ir sultingas “Čingischano” salotas. Jos praturtins naujametinį stalą ir svečiams suteiks naujų skonio įspūdžių.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
