Šie kotletai yra sultingi, švelnūs ir aromatingi. Tokie skanūs, kad negalėsite nuo jų atplėšti ausų

Vištienos kotletai yra ne tik patiekalas, bet ir tikras jaukumo ir namų šilumos simbolis. Švelnūs, sultingi, su auksine plutele, jie visiems pažįstami nuo vaikystės

. Paprasti paruošti ir universalūs patiekti, vištienos kotletai išlieka mėgstami ir ant kasdienio, ir ant šventinio stalo.

Jie mėgstami dėl lengvumo, švelnaus skonio ir galimybės eksperimentuoti su priedais, prieskoniais ir įdarais

.

Jie paruošiami greitai, tinka vaikams ir suaugusiesiems, puikiai dera su garnyrais, salotomis ir padažais.

Papasakosime, kaip paruošti sultingus ir sultingus vištienos kotletus

.

Ingredientai: 1:

• Vištiena – 600 g;
• svogūnas – 1 vnt;
• česnakas – 2 skiltelės;
• varškė – 300 g;
• druskos – 1,5 šaukštelio;
• pipirų – ½ šaukštelio;
• kiaušinis – 1 vnt;
• džiūvėsėliai.

Vištienos kotletų paruošimas:

Vištienos filė supjaustykite mažais gabalėliais, svogūną supjaustykite stambiais gabalėliais. Varškę pertrinkite per mėsmalę, tada taip pat susmulkinkite mėsą, česnaką ir svogūną

. Visą masę pasūdykite ir papipirinkite, įmuškite kiaušinį ir viską kruopščiai išmaišykite rankomis, suplakite. Šlapiomis rankomis suformuokite kotletukus, apvoliokite juos džiūvėsėliuose. Keptuvėje

įkaitinkite augalinį aliejų ir sudėkite į jį kotletukus

.

Ant didelės ugnies greitai apkepkite kotletus iš abiejų pusių, nekepkite, kad paruoštų.

Kotletus sudėkite ant kepimo skardos, skardos dugną šiek tiek užpilkite verdančiu vandeniu. Kepkite kotletus po folija 180 laipsnių temperatūroje 30 minučių. Svarbu nuimti foliją nuo kotletų likus 5 minutėms iki jų paruošimo.

Gausite minkštus sultingus vištienos kotletus. Tai geras būdas paruošti skanius kotletus vakarienei.