Jei mėgstate gaminti naminius desertus – šis receptas jums tikrai turėtų patikti. Ne visada yra laiko ar galimybių pagaminti skanią cukrinę tešlą, kad ji būtų papildomai minkšta ir švelni. Norint tai padaryti, paprastai reikia laikytis griežtų gramų, tam tikros produktų temperatūros. Ką daryti paprastoms šeimininkėms, kurios tiesiog norėjo išgerti arbatos su įdomiu naminiu pyragu
? Tokiu atveju esame pasirengę pasiūlyti tokio deserto iš sausainių receptą.
Pyrago ingredientai:
- sausainiai – 250 g (moteriški piršteliai);
- pieninio šokolado – 60 g;
- pieno – 1000 ml;
- baltojo šokolado – 60 g;
- kukurūzų krakmolas – 4 šaukštai;
- vanilinio pudingo – 75 g.
Pyrago gaminimas:
Būsimo deserto dugną ir šonus išklokite sausainiais.

Uždenkite formą maistine plėvele. Kiekvieną sausainį įmerkite į dubenėlį su 200 ml pieno. Dėkite į formą, suformuokite sausainių dugną ir sieneles
. 800 ml pieno supilkite į puodą, sumaišykite su krakmolu ir vaniliniu pudingu. Virkite pieną ant silpnos ugnies nuolat maišydami.
Kai tik pienas taps
tirštas
, nukelkite puodą nuo ugnies ir supilkite į du dubenėlius
.
Pieno mišinio kiekis kiekviename dubenyje turi būti vienodas
. Į vieną dubenį dedame baltąjį šokoladą, į antrąjį – pienišką šokoladą. Šokoladą ištirpiname karštame mišinyje iš plaktuvo, gerai išplakdami plaktuvu
. Kai šokoladas susimaišo su pieno mase, mišinį reikia supilti į sausainių pagrindą. Pirmiausia supilkite masę su pienišku šokoladu, paskui su pienišku šokoladu. Nepamirškite kiekvieną sluoksnį mentele tolygiai paskirstyti po visą paviršių
. Deserto viršų uždenkite likusiais sausainiais, prieš tai juos taip pat pamirkydami piene. Palikite tortą šaldytuve 4 valandoms.

Iškepusį viršų rekomenduojama aptepti šokoladiniu glaistu.

Desertą galima papildomai apibarstyti šokolado drožlėmis arba kokoso drožlėmis.


Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.

