Švelnus varškės skanėstas: nesunkus kaip ledai

Švelnų varškės skanėstą, kurio receptą šiandien jums siūlau, labai lengva paruošti.

Jums nereikia nieko minkyti ar kepti: sumaišote visus produktus, dedate į šaldytuvą ir po poros valandų galite mėgautis desertu.

Nesvarus varškės kremo stebuklas toks lengvas, kad tiesiog tirpsta burnoje.

Deserto skonis labai panašus į ledų su uogų ir vaisių gabalėliais.

Būtinai pasigaminkite ir įsidėkite receptą į savo užrašų knygelę: netrukus ateis vasara ir bus sunku stovėti prie viryklės.

Švelnus skanėstas iš varškės bus nuostabus desertas visiems saldumynų mėgėjams. Jį gali valgyti net tie, kurie laikosi dietos: skanus, paprastas ir labai sveikas skanėstas.

Sudedamosios dalys: 1:

• Sudedamosios dalys: 200 ml pieno;
• 130 g sviesto;
• 250 g varškės;
• 70 gramų granuliuoto cukraus;
• vienas maišelis vanilinio cukraus;
• 10 gramų želatinos + 5 šaukštai vandens;
• 150 g braškių;
• 100 g bananų;
• šokolado – papuošimui.

Paruošimas:

Pirmiausia pagaminkime kremą: taip, teisingai. Kremas iš pieno ir sviesto, pagamintas savo rankomis, yra daug skanesnis ir pigesnis už parduotuvinį kremą, be to, jis nuostabiai išplaka.

Į trintuvo dubenį supilkite pieną ir sudėkite į jį minkšto sviesto gabalėlius. Paskui reikės bet kokiu patogiu būdu ištirpinti sviestą: geriausia naudoti mikrobangų krosnelę.

Viską plakite 5-7 minutes panardinamuoju maišytuvu (galite naudoti ir mikserį), kad gautumėte vientisą emulsiją. Tuomet supilkite į plastikinį indą ir nusiųskite į šaldiklį maždaug 20 minučių: plakta grietinėlė turi būti labai šalta.

Į nedidelį dubenėlį sudėkite želatiną, užpilkite vandeniu ir palikite instrukcijoje nurodytam laikui.

Į atskirą dubenėlį sudėkite bet kokio riebumo varškę, suberkite grūdėtąjį cukrų ir vanilinį cukrų. Viską sutrinkite panardinamuoju maišytuvu. Atidėkite kuriam laikui į šalį, kad cukrus ištirptų.

Šviežias braškes (arba bet kurias kitas uogas) supjaustykite nedideliais kubeliais. Bananus geriau supjaustyti vėliau, kad jie nepatamsėtų.

Dar kartą sumaišykite varškę mikseriu, sudėkite ištirpintą želatiną, dar kartą išmaišykite.

Išimkite labai šaltą grietinėlę, suplakite ją mikseriu: pradėkite nuo mažo greičio, paskui padidinkite iki maksimalaus. Turėtumėte gauti orui laidžią, tirštą masę.

Į dubenį su grietinėle dviem etapais sudėkite varškę, išmaišykite mikseriu.

Sudėkite tas pačias braškes, nedidelius banano kubelius ir atsargiai išmaišykite šaukštu.

Ant plokščio indo uždėkite kepimo žiedą, jį uždenkite kepimo popieriumi.

Sudėkite į jį visą varškės masę ir padėkite į šaldytuvą 2-3 valandoms.

Papuoškite braškių puselėmis ir tarkuotu šokoladu.