Mano vyras man parodė, kaip krūtinėlę padaryti skanesnę nei kotletai. Iškepiau ją vos per 15 minučių ir dabar ji visada sultinga.

Vištienos krūtinėlė pagal šį receptą būna neįtikėtinai minkšta ir sultinga. Visa tai dėl specialios duonos ir tešlos. Gamindami patiekalą sugaišite mažiausiai laiko, tačiau šis patiekalas suteiks didžiausią malonumą.

Jam paruošti reikės šių ingredientų:

• Vištienos filė, 500 g;
• kiaušinių, 2 vnt;
• sūrio, 200 g;
• grietinės, 2 šaukštai;
• krakmolo, 1 valgomasis šaukštas;
• druskos ir pipirų pagal skonį;
• sojų padažas, 1 valgomasis šaukštas.

Gaminimo procesas

Vištieną supjaustykite sluoksniais ir labai gerai apskrudinkite.

Pasūdykite, pagardinkite pipirais, pabarstykite mėgstamais vištienos prieskoniais

. Tešlai sumaišykite grietinę ir kiaušinius, sojų padažą, krakmolą.

Patarimas: kad padažas būtų daug vientisesnis, pirmiausia suplakite kiaušinius ir tik tada juos įmaišykite į kitus ingredientus.

Kotletus nusausinkite servetėlėmis ir pamerkite į tešlą, tada apvoliokite sūryje, tada vėl pamerkite į tešlą ir sūrį.

Įkaitinkite augalinį aliejų ant vidutinės ugnies ir greitai apkepkite kotletus iš visų pusių.

Sudėkite juos ant servetėlių, o tada sudėkite į lėkštę.

Šiuos kotletus patiekiau su šviežių daržovių salotomis, bulvių koše ir kitais garnyrais.