Iš paprastų bulvių galima pagaminti tokį skanų patiekalą, kad jis gali pakeisti mėsos kotletus. Jis gaunasi toks pat apetitiškas, sotus ir skanus, jums tikrai patiks ir gaminsite jį dažnai.
Ruošiant reikės šių ingredientų:
- bulvių, 1 kg;
- kiaušinių, 2 vnt;
- miltų, 4 šaukštai;
- druskos, pipirų;
- maltos mėsos, 500 g;
- svogūnas, 1 vnt;
- prieskoniai;
- 100 g sviesto;
- česnakas, 2 skiltelės;
- žolelės.
Gaminimo procesas
Bulves sutarkuokite vidutine tarka, išspauskite sultis, įmuškite kiaušinius, suberkite miltus, druską ir pipirus. Bulvėms taip pat galima pridėti prieskonių su aromatinėmis žolelėmis
. Faršą sumaišykite su tarkuotais svogūnais ir česnakais, druska ir pipirais, pagardinkite prieskoniais, gerai išmaišykite.
Suminkštintą sviestą (100 g) sumaišykite su smulkintais krapais, druska, suvyniokite dešrelę ir 15 min. nusiųskite į šaldiklį.
Dešrelę supjaustykite gabaliukais pagal mėsos kukulių skaičių. Į
kiekvieną mėsos rutuliuką
įdėkite
po gabaliuką sviesto ir krapų.
Kiekvieną mėsos
rutuliuką dėkite
į bulvių masės apvalkalą ir kepkite dideliame kiekyje augalinio aliejaus ant vidutinės ugnies.
Dedame koldūnus ant pergamentu išklotos kepimo skardos ir siunčiame į orkaitę kepti 30 minučių 170-180 laipsnių temperatūroje.
Gaunasi labai skanus, sotus patiekalas su sultingu mėsos įdaru, malonaus kreminio skonio.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
