Vištienos sparneliai jau seniai yra vienas populiariausių produktų. Iš jų galima pagaminti daug skanių patiekalų ir užkandžių. Pagal šį paprastą receptą, kuriame naudojami apelsinai, pasigaminsite tiesiog prabangų, visai restoraninį patiekalą.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos sparnelių, 2 kg;
- apelsinų, 2 vnt;
- sojų padažo, 3 – 4 šaukštai;
- druskos, pipirų, prieskonių.
Gaminimo procesas
Sparnelius nuplaukite, pašalinkite visą perteklių, nusausinkite popieriniais rankšluosčiais
. 1 apelsino žievelę sutarkuokite, sultis išspauskite į indą su sparnais
. Įdėkite sojų padažo, pipirų ir įvairių prieskonių pagal savo skonį.
Viską labai gerai išmaišykite, uždenkite dangčiu ir 3 valandoms, o geriau – per naktį, įdėkite į šaldytuvą
.
Periodiškai pamaišykite, kad sparneliai gerai įsigertų į marinatą.
Antrąjį apelsiną supjaustykite griežinėliais
. Paimkite tokio dydžio formą, kad galėtumėte sandariai sudėti sparnelius, uždėdami juos ant apelsino griežinėlių
. Kepkite 190 laipsnių temperatūroje apie 1 valandą, periodiškai aptepdami sultimis, kurios tekės į formos dugną.
Tokius kvapnius sparnelius patiekiu su orkaitėje keptomis bulvėmis ir šviežių daržovių salotomis
.
Likus maždaug 10 minučių iki kepimo pabaigos sparnelius aptepu medumi, kad gautųsi pikantiška ir originali plutelė. Juos galima užpilti spanguolių sirupu.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
