Neretai galima rasti kopūstų ir mėsos derinį. Šis sėkmingas derinys tapo neatsiejama daugelio šalių, pavyzdžiui, Vokietijos, Rusijos, Baltarusijos ir kitų, nacionalinės virtuvės dalimi.
Tačiau reikėtų nepamiršti, kad kopūstų troškinys gali būti savarankiškas patiekalas. Ypač jei jis tinkamai paruoštas ir papuoštas. Receptas tinka tiems, kurie atsisakė mėsos arba šaldytuve neturi papildomo jautienos gabalo
. Galbūt taip kopūstų dar neragavote, vadinasi, tai priežastis išbandyti ką nors naujo maisto gamyboje.
Ingredientai: – kopūstai, kurių sudėtyje esantys kopūstai yra, – kopūstai, kurių sudėtyje esantys kopūstai yra:
- kopūstai – 500 g;
- morkos – vnt;
- svogūnas – vnt;
- kiaušiniai – 3 vnt;
- miltai – 100 g;
- kefyras – 150 ml;
- geriamoji soda – ½ šaukštelio;
- raugo – ½ šaukštelio;
- augalinis aliejus – 50 ml;
- sviesto – gabalėlis;
- druska, pipirai;
- žolelės.
Paruošimas:
Į keptuvę įpilkite augalinio aliejaus ir apkepkite joje smulkintą svogūną. Sudėkite tarkuotas morkas ir šiek tiek pakepinkite. Į keptuvę suberkite smulkintus kopūstus.
Nustatykite vidutinę ugnį ir troškinkite ingredientus, kol bus paruošti
. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų, išmaišykite mentele. Tada išjunkite viryklę ir šiek tiek atvėsinkite kopūstus.
Į lėkštę įmuškite tris vištos kiaušinius
.
Pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais. Išmaišykite šakute. Supilkite 150 ml kefyro, taip pat sodą ir kepimo miltelius. Vėl išmaišykite šakute. Suberkite du valgomuosius šaukštus miltų su kaupu. Išmaišykite plakikliu
ir sumaišykite mišinį su kopūstais. Kad atrodytų išvaizdžiai, įberkite žolelių pagal savo skonį.
Keptuvę patepkite sviestu ir sudėkite ant jos mūsų ruošinį.
Uždenkite dangčiu ir kepkite ant vidutinės ugnies 15 minučių. Dabar reikia apversti į kitą pusę.
Tam galite naudoti lėkštę. Antrąją pusę kepkite 5 minutes, taip pat ant vidutinės ugnies.
Supjaustykite griežinėliais ir pasiūlykite šeimai. Mėgaukitės! Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
