Sudedamosios dalys:
- Jautiena – 600 g
- miltai – 300 g
- Pomidorai – 4 vnt.
- Svogūnas – 1 vnt.
- Žolelės (krapai, petražolės) – pagal skonį
- Bulvės – 3 vnt.
- Česnakai – 4 skiltelės
- Pomidorų pasta – 1 valgomasis šaukštas.
- Morkos – 1 vnt.
- Bulgariškų pipirų – 1 vnt.
- Pekino kopūstai – 100 g
- Salieras – 1 stiebas
- Aštriosios paprikos – pagal skonį
- Šalto spaudimo alyvuogių aliejaus – 2 valg. š.
- Vanduo – 3 litrai
Paruošimas:
Išminkykite tešlą ant vandens, į kurį įpilta šiek tiek aliejaus. Tešla turi būti gana standi. Palikite ją pailsėti po maistine plėvele.
Gilioje keptuvėje arba puode įkaitinkite aliejų. Jautieną supjaustykite dideliais gabalais ir kepkite, kol paruduos.
Į mėsą sudėkite stambiai supjaustytą svogūną ir česnaką ir kepkite, kol apskrus.
Sudėkite pomidorų pastą, smulkintą papriką, salierus ir morkas. Toliau kepkite, kol daržovės suminkštės.
Stambiai supjaustykite pomidorus ir sudėkite juos į puodą. Supilkite 3 litrus vandens, pagal skonį įberkite druskos. Uždenkite dangčiu ir užvirinkite.
Tuo tarpu tešlą iškočiokite į plokščią lakštą. Supjaustykite jį nedideliais kvadratėliais.
Kai sriuba užvirs, sudėkite tešlą į verdantį sultinį. Išmaišykite ir virkite, kol tešla iškils į paviršių.
Sudėkite smulkintus Pekino kopūstus ir žoleles. Virkite dar kelias minutes, kad visi ingredientai gerai įsigertų vienas į kitą.
Patiekite “Manpar” su šviežia duona. Šioje sriuboje grietinė bus nereikalinga.
Gero apetito!
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
