Vištienos sūreliai yra puikus naminės dešros pakaitalas, kurį galima greitai, lengvai ir nebrangiai paruošti. Jis puikiai tinka tiems, kurie nori skaniai užkandžiauti nesugaišdami daug laiko ir neišleisdami daug pinigų.
Jam paruošti reikės:
- Reikės: 1 vištienos krūtinėlės;
- 3 vištienos šlaunelių;
- 5-6 česnako skiltelių;
- 20 g želatinos;
- druskos, pipirų ir rūkytos paprikos – pagal skonį.
Žingsnis po žingsnio:
- Vištienos mėsą reikia atskirti nuo kaulų ir supjaustyti nedideliais gabalėliais.
- Į mėsą suberkite smulkiai supjaustytą česnaką, prieskonius ir želatinos miltelius.
- Viską gerai išmaišykite, tada masę sudėkite į troškinimo maišelį, sandariai uždarykite, kad į vidų nepatektų vandens. Maišelį įdėkite į keksiukų formą.
- Įstatykite formą į puodą su vandeniu taip, kad vandens lygis būtų iki maišelyje esančios mėsos.
- Vandeniui užvirus, ugnį reikia sumažinti ir virti saltisoną 1-1,5 valandos.
- Išvirus saltijoną išimkite, leiskite jam atvėsti, o tada įdėkite į šaldytuvą, kol sukietės.
- Ryte paruoštą patiekalą supjaustome, papuošiame daržovėmis ir kviečiame visus prie stalo.
Ši saltison bus puikus priedas prie bet kokių pusryčių, ji visada bus šviežia ir natūrali.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
