Laura Kazlauskaitė
Žaliųjų svogūnų visada turiu po ranka – tai mano būdas juos laikyti neužšaldant.
Sveiki visi, papasakosiu, kaip dabar išsaugau žaliuosius svogūnus nuo sudžiūvimo. Be šaldiklio, be džiovinimo – paprasta, patogu ir išsilaiko labai ilgai! Tinka kepti, sriuboms ir faršui – tikrai padeda, kai neturite laiko bėgti į parduotuvę.
Ką aš vartoju:
Žaliųjų svogūnų – 1 kg
druskos – 1 valgomasis šaukštas.
augalinio aliejaus – 100 g
obuolių sidro acto – 1 valg. š. litro.
Svogūnus smulkiai supjaustyti, viską sumaišyti ir sudėti į švarius stiklainius. Sandariai uždarykite ir padėkite į šaldytuvą. Laikoma puikiai, kvapas nuostabus! Tokie svogūnai visada po ranka – bent jau kiaušinienėje, bent jau koldūnuose, bent jau pyraguose.
Išbandykite.
