Žuvies kotletai – tai patiekalas, kurį galima pagaminti iš įvairių rūšių žuvies.
Žuvies kotletus galima kepti keptuvėje, orkaitėje arba virti garuose
.
Priklausomai nuo gaminimo būdo gali pasikeisti patiekalo skonis
. Norėdami paįvairinti kotletų skonį, galite pridėti įvairių ingredientų: svogūnų, česnakų, žolelių, prieskonių ir džiūvėsėlių.
Taip pat galite eksperimentuoti su ingredientų proporcijomis, kad rastumėte jums tinkamiausią receptą.
Sudedamosios dalys: 1:
- Sudedamosios dalys: jūros lydekos – 1 100 g;
- svogūnai – 900 g;
- kiaušinis – 1 vnt;
- druska – šaukštelis;
- česnako – 2 skiltelės;
- sviestas – 80 g.
Žuvies kotletų paruošimas:
Išvalykite jūros lydeką, pašalinkite stambius kaulus, supjaustykite nedideliais kubeliais svogūną. Keptuvėje augaliniame aliejuje pakepinti svogūnus, kol suminkštės, įberti druskos ir pipirų
. Į svogūnus sudėti sviestą, įspausti česnaką, išmaišyti ir kepti 2-3 min. Žuvį pertrinkite per mėsmalę, tada – kepintus svogūnus
. Į mišinį įmuškite kiaušinį, visus komponentus kruopščiai sumaišykite į vientisą faršą. Palikite faršą 10 minučių, tada suformuokite kotletus
. Keptuvėje augaliniame aliejuje kepkite kotletus, kol taps auksinės spalvos.
Taip gausite paprastus, bet skanius jūros lydekos kotletus. Jei norite, kotletus galite apvolioti džiūvėsėliuose arba miltuose.
Sveiki, aš esu Laura Kazlauskaitė. Mėgstu kurti receptus, kurie ne tik gardūs, bet ir įkvepiantys išbandyti naujus skonius bei patiekalų derinius. Virtuvė man yra kūrybos vieta, kurioje galiu sujungti tradicijas su naujais atradimais. Savo receptus dalinuosi tinklalapyje Receptunamai.lt, siekdama, kad jie būtų aiškūs, praktiški ir padėtų kiekvienam atrasti džiaugsmą gaminant namuose.
