Šio žaliųjų pomidorų recepto prašo visi. Skanūs žali pomidorai žiemai

Žalieji pomidorai patys savaime yra originalaus skonio, o jei juos marinuosite specialiame marinate, turėsite puikų užkandį.

Paruošimui reikės šių ingredientų:

• žaliųjų pomidorų, 1. 5 kg;
• saldžiosios paprikos, 800 g;
• aštriosios paprikos, 1 vnt. arba pagal skonį;
• česnako, 80 g;
• actas, 9 %, 100 ml;
• augalinis aliejus, 100 ml;
• druskos, 1 valgomasis šaukštas;
• cukraus, 3 šaukštai.

Gaminimo procesas

Iš šio produktų kiekio gausite 3 stiklainius, kurių tūris 700 g.

Pomidorai supjaustomi griežinėliais ir sudedami į marinavimui skirtą indą.

Saldžioji ir aitrioji paprika supjaustoma gabaliukais.

Saldžioji ir aitrioji paprika, česnakai susmulkinami trintuvu ir sudedami į pomidorus

. Įdedama druskos ir cukraus, acto ir augalinio aliejaus.

Masė labai gerai išmaišoma ir paliekama 2 valandoms

.

Periodiškai salotas išmaišykite

. Masę išpilstykite į švarius stiklainius, užpilkite marinatu ir užsukite dangteliais. Stiklainius

sudėkite į skardą ant rankšluosčio, stiklainių pečius užpilkite šiltu vandeniu.

Sterilizuokite nuo užvirimo momento 25 min.

Užsukite dangtelius, palikite atvėsti.

Laikykite rūsyje arba sandėliuke

. Aštriųjų pipirų ir česnakų kiekį reguliuokite patys.

Tokias salotas užkandžiams galite pasigaminti ir dabar – tiesiog palikite jas marinate 1 dienai.

Padėkite indą į šaldytuvą.