Laura Kazlauskaitė
Daugelis jau seniai išbandė ryžius ar kitas grūdines kultūras, pagamintas ne puode, o keptuvėje. Štai ir aš neseniai išbandžiau tokį receptą ir dabar noriu su jumis pasidalyti tokiu puikiu rezultatu.
Paruošimui reikės tokių ingredientų:
- ryžių, 1,5 puodelio;
- svogūnų ir morkų, po 1 vnt;
- sviesto, 30 g;
- augalinio aliejaus, 3 šaukštai;
- druska, pipirai, prieskoniai, bazilikas, karis, paprika;
- česnako, 3-4 skiltelės;
- 2,5 puodelio karšto vandens.
Gaminimo procesas
Galite naudoti bet kokius ryžius pagal savo skonį. Tačiau aš niekada nevartoju garuose virtų, man jie nelabai patinka, nes, mano nuomone, juose nėra tiek naudingų medžiagų, kiek įprastuose.
Svogūnus mažais kubeliais pakepinkite iki pusiau iškeptus augaliniame aliejuje, sudėkite tarkuotas morkas ir troškinkite.
Ryžius nuplaukite, leiskite nusausinti ir supilkite į keptuvėje esančias daržoves
, išmaišykite ir kepkite apie 5 minutes.
Supilkite į keptuvę verdantį vandenį, išmaišykite masę.
Pagal skonį pasūdykite ir papipirinkite, įberkite kitų prieskonių ir aromatinių žolelių, pipirų mišinio.
Sumažinkite ugnį ir virkite ryžius be dangčio, kol jie sugers pusę vandens.
Dabar uždenkite keptuvę dangčiu ir troškinkite patiekalą, kol jis bus paruoštas.
Likus porai minučių iki pabaigos, sudėkite česnako skilteles
ir
žoleles
.
Taip viriau ir grikių kruopas, makaronus ir taip man dabar labiau patinka. Tem virti arba virti multicooker’yje.
