Laura Kazlauskaitė
Svarbiausia šiose salotose nepersistengti su prieskoniais, o kai jie susigers, turėsite vienas paprasčiausių ir skaniausių burokėlių salotų.
Joms paruošti reikės šių ingredientų:
- burokėlių, 1 kg;
- raudonojo svogūno, 200 g;
- augalinio aliejaus, 50 ml;
- sauso česnako, 5 g;
- baltųjų pipirų, 3 g;
- druska;
- citrina, pusė.
Paruošimo procesas
Burokėlius išvirkite, atvėsinkite ir nulupkite
. Burokėlius perpjaukite į dvi dalis ir kiekvieną jų supjaustykite plonais griežinėliais.
Griežinėlius paskleiskite ir apibarstykite visais prieskoniais. Juos galite sumaišyti iš anksto, taip bus patogiau ir greičiau pabarstyti.
Griežinėlį patepkite augaliniu aliejumi
. Svogūnus supjaustykite plonais pusžiedžiais ir sudėkite ant burokėlių, prispausdami svogūnus prie burokėlių
. Išspauskite citrinos sultis ir tolygiai
apipilkite
visus burokėlių griežinėlius
. Uždenkite plėvele ir 30-40 min. padėkite į šaldytuvą
. Prieš patiekdami pagal skonį pabarstykite smulkintomis žolelėmis.
Kaip matote, toks paprastas užkandis taip pat gražiai gaunasi, todėl galite jį pasigaminti šventiniam stalui.
