Laura Kazlauskaitė
Sultinga vištienos mėsa traškioje duonelėje taps vienu mėgstamiausių jūsų užkandžių, kurį paruošite kiekvienai šventei ar tiesiog vakarienei.
Jam paruošti reikės šių ingredientų:
- vištienos filė, 2 vnt;
- druskos, pipirų, prieskonių;
- sojų padažo ir augalinio aliejaus po 1 valgomąjį šaukštą;
- sūrio, 100 g;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- vištienos filė, 3 vnt;
- kiaušinis, 1 vnt;
- imbiero;
- duona, 4 riekelės;
- kiaušiniai, 2 vnt;
- miltai, 2 šaukštai.
Kepimo procesas
Mėsą supjaustykite gabalėliais, pagardinkite druska, prieskoniais, sojų padažu ir augaliniu aliejumi, išmaišykite ir palikite marinuotis 40 min.
Kiaušinius suplakite su prieskoniais
, sutarkuokite sūrį,
kiekvieną mėsos gabalėlį pamerkite į kiaušinį, tada apvoliokite tarkuotame sūryje ir sudėkite ant pergamentu išklotos
kepimo
skardos
. 180 laipsnių temperatūroje kepkite apie 15 min.
Supjaustykite 3 filė gabaliukais ir vėl marinuokite prieskoniuose bei druskoje
. Suplakite kiaušinį plaktuvu ir supilkite į mėsą, išmaišykite. Dėl originalumo įdėkite šiek tiek medaus
. Imbierą supjaustykite gabaliukais ir taip pat įmaišykite į mėsą. Marinuokite 20 min.
Duonos riekes
sutrupinkite
ir kepkite sausoje keptuvėje, kol paruduos
. Mėsą pirmiausia pamirkykite miltuose, paskui kiaušinyje ir džiūvėsėliuose
. Kepkite keptuvėje iš visų pusių, kol paruduos
.
Tokius skanius ir traškius mėsos užkandžius patiekiu su įvairiais padažais, garnyrais ir salotomis. Tai puikus priedas prie bet kokio šventinio stalo ir tiesiog draugiškam vakarėliui.
